viernes, 23 de marzo de 2012

LECHE FRITA

Fácil
Ingredientes

Leche                500  ml.
Azúcar                65  g. 
canela en rama      1  u.
Corteza de limón  1/2 u. o vainilla
harina de maíz     60  g.  o almidón
Elaboración
 hervir 375 ml. de leche con la canela y la corteza de limón y el azúcar.
En otro cazo poner el resto de la leche y deshacer en ella la maicena
 colar la leche hervida
 poner de nuevo la leche en el cazo
 añadir la leche con la maicena
 poner de nuevo en el fuego y remover hasta que hierva
 volcar en un molde
 enfriar en el frigorífico
 una vez fría volcar en una bandeja y cortar
 rebozar en harina
 y freír

rebozar en azúcar con canela











leche frita

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