domingo, 10 de febrero de 2013

CASA DE CHOCOLATE

Para hacer la casa de chocolate necesitamos papel antiadherente las plantillas para hacer la casa (en la foto se ve que falta la parte izquierda del tejado que se me ha olvidado ponerla) un plástico o cartón dentado que llamamos peine y se puede hacer con unas tijeras y una tarjeta del banco (lógicamente caducada) y el chocolate, que se puede utilizar uno solo o dos como en este caso. para trabajar con comodidad preparar bastante más chocolate del que valláis a necesitar
En la pestaña chocolate podéis ver la forma de preparar el chocolate si os resulta complicado podéis comprar sucedáneo de chocolate. El sucedáneo no necesita ser templado solo calentarlo y ya. El sucedáneo lo podéis comprar en cualquier panadería o pastelería, lo utilizan para cubrir de chocolate las piezas de bollería y magdalenas. puede que no quieran reconocer que lo utilizan y os digan que no tienen. En los supermercados antes vendían una marca que no diré por que no quiero líos, pero hace tiempo que no la veo. Para saber si es sucedáneo un chocolate del supermercado mirar la composición y si lleva algún tipo de grasa que no sea manteca de cacao es sucedáneo. El chocolate solo debe de llevar cacao, azucar, manteca de cacao y en la mayor parte de ellos lecitina de soja    










Una vez tengáis el chocolate preparado estenderlo en el 

papel, mediante una espátula como la que se ve en la foto de abajo, dejar que seque un poco, que se pueda tocar sin que se pegue, si lo dejamos más endurecerá del todo y no se podrá cortar bien.de la plantilla de la fachada cortar dos y a una cortarle la puerta y la ventana

Mediante un cartucho hacer unas lineas de chocolate, un poco más grueso por una parte 




luego pasarle el peine tal como se ve en la foto, y ya tenemos hechos unos abetos 
recortar el tejado y la base, como veis la base la he cortado a ojo la plantilla solo le he utilizado como referencia 
una vez que las piezas estén duras ensamblar pegándolas con chocolate mediante un cartucho
para pegar los abetos poner un punto de chocolate y dejarlo que empiece a endurecer y en ese momento poner el abeto
podéis poner algunas figuritas de plástico para darle vida
Esta casita se la hice a mi nieta que vive en madrid y que cumplio 3 años hace unos dias






CASITA DE CHOCOLATE






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