TARTA DE CEBOLLA

Esta tarta es sencilla barata y muy buena
ingredientes
cebolla          400 g.
aceite              80 ml.
harina             35 g. 
leche             250 ml.
sal                     4 g.
pimienta blanca molida
hojaldre         500 g. (podéis comprarlo o si queréis hacerlo mirar en la pestaña masas y elaboraciones)

cortar la cebolla y freír ligeramente  con el aceite a fuego lento

apartar del fuego y añadir la harina

mezclar

añadir la leche la sal y la pimienta

mezclar y poner de nuevo al fuego. Remover hasta que ligue 

estirar el hojaldre y forrar el molde

poner la bechamel de cebolla dentro

extender

cubrir con otro trozo de hojaldre

pinchar con un tenedor

pintar con huevo

cocer a 200º durante 20 minutos aproximadamente