Para doce flanes
Ingredientes
leche 1 l.
huevos 8 u.
azúcar 250 g.
chocolate negro 70% 250 g.
azúcar para el caramelo 100 g.
(si no queréis hacer el caramelo, podéis comprar caramelo liquido)
Elaboración
que el caramelo este dorado. Apartar del fuego y tirarle en cima 30 ml. de
Poner el caramelo en el molde y mover para que se extienda bien por todo el fondo.
En otro cazo calentar la leche bastante sin que hierva, apartar del fuego y añadir el chocolate bien troceado, mezclandolo bien.
mezclar los dos preparados
Una vez bien mezclados poner en el molde y cocer
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