Otra exquisita sopa fría
¡me encantan!
Ingredientes
Aguacates 3 u.
Pan duro 100 g.
Aceite de oliva virgen 50 ml.
Vinagre blanco 1 cucharada
Ajo 1 diente pequeño
sal
Gambas a la plancha
Elaboración
Poner el pan en remojo. Poner en la picadora la pulpa del aguacate, el pan bien remojado y el resto de ingredientes, excepto las gambas que se pondrán peladas encima de la sopa
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