miércoles, 27 de abril de 2011

Bizcocho de vino y chocolate



BIZCOCHO DE VINO Y CHOCOLATE
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Dificultad baja
Ingredientes


Mantequilla                         200 g.
Azúcar                                 200 g.
Huevos                                 200 g.
Vino tinto                             200 g.
Harina                                  200 g.
Almendra en polvo              200 g.
Chocolate negro                  200 g.
Impulsor o levadura química
 o papelillos de gaseosa          15 g.

Elaboración

Deshacer 100 gramos de chocolate junto con la mantequilla en el microondas, poniéndolo a mitad de potencia, tiempo un minuto si no esta remover y poner otro medio minuto, si se pusiera mas chocolate el periodo de tiempo podría ser mayor, pero hay que tener mucho cuidado pues hay mucho riesgo de que se queme) una vez deshecho mezclar con la mantequilla. Batir los huevos con el azúcar, añadir el vino y  mezclar. Añadir a los huevos el chocolate deshecho mezclar bien y  añadir la harina junto con la almendra en polvo y una vez mezclado añadir los otros 100 g de chocolate troceado y poner en un molde previamente untado de mantequilla y cocer a 180º 45 minutos aproximadamente 

 
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