sábado, 21 de febrero de 2015

HOJALDRE CON CABELLO




           Un esquisito pastel de hojaldre con cabello de angel


Este hojaldre esta hecho con manteca de cerdo iberico,  podeis ver la forma de elaborarlo en la pestaña masas y elaboraciones basicas. 
Una vez hecho el hojadre, estirarlo a un grosor de 3 miimetros y cortar piezas de  4 X8 mm. poner un poco de cabello en el centro y doblar, para que el cabello quede dentro. Cocer a 220º unos 20´. una vez frios poerles encima azucar glase    
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