BOMBONES ADOQUINES
Ingredientes
Vino
dulce 150 ml.
Mantequilla 50 g.
Yemas
de huevo 2 u.
Ralladura
de naranja ½ u
Cobertura
de leche 350 g.
Cacao
Elaboración
Hola amig@s,aquí encontrareis recetas fáciles y pastelería para restaurant . Las formulas que iré poniendo son fruto de la experiencia diaria de tres generaciones. Trasladar aquí mi recetario me llevara tiempo, si entretanto queréis preguntarme algo hacerlo en josmacuenca@gmail.com. Tambien pondre algun trabajo del libro EL VINO EN LA PASTELERIA del que soy coautor
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