domingo, 25 de agosto de 2013

KICHE DE PASAS


                                                             
Dificultad baja
         Ingredientes para el relleno

Nata                                    250 g.
Vino de pasas                    250 ml.
Huevos                              250 g.
Azúcar                               150 g.
Pasas sin hueso                 400 g.
 Ingredientes para pasta brisa 
Mantequilla               100 g
 Azúcar glase               50 g
Vino blanco                50 ml.
Harina                       150 g                                 
Almendra en polvo    100 g

Procedimiento

Amasar los ingredientes de la pasta brisa. Extender con rodillo la masa sobre la mesa, previamente espolvoreada con harina, a un grosor de 5 milímetros y forrar con esta pasta moldes de tarta bajos con el fondo desmontable. Batir ligeramente los huevos con el azúcar, añadir la nata y el vino y volcar sobre la base para tarta de pasta brisa. Cocer a 200º durante 20 minutos




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