Un esquisito pastel de hojaldre con cabello de angel
Este hojaldre esta hecho con manteca de cerdo iberico, podeis ver la forma de elaborarlo en la pestaña masas y elaboraciones basicas.
Una vez hecho el hojadre, estirarlo a un grosor de 3 miimetros y cortar piezas de 4 X8 mm. poner un poco de cabello en el centro y doblar, para que el cabello quede dentro. Cocer a 220º unos 20´. una vez frios poerles encima azucar glase
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